食べ物

お刺身を買うと決まって入ってくる、ヒモのように細く切ってある大根。 これって何て言うの？ とちょっと気になりませんか？ 実は、刺身パックに入っている大根には、ちゃんとした呼び名があるんです。 ...

刺身を買った特にパックの中に入ってくる大根。 毎回食べてはいるけど、量が多くて食べきれないって困ることはありませんか？ 全部食べられない時には捨てるのが普通なんでしょうか？ でも、それはちょっともったい...

スーパーで買う刺身の下に入っている大根。 これって何のためにあるの？ と気になったことはありませんか？ 外食時に刺身の盛り合わせを頼んだ時も、よくついてきますよね。 ・なぜ大根がついてくるのか...

野菜は皮に栄養がたくさんあるっていうけど・・・ かぼちゃの皮って固いよね。 食べれるの？ と思いつつ、毎回捨てているということはありませんか？ 緑黄色野菜の中でも特に、栄養がバランス良く豊富なかぼ...

たくさんの栄養がバランスよく含まれているかぼちゃ。 栄養たっぷりの緑黄色野菜ですが・・・ ちょっと大きめの種がいっぱいついていて「食べられる」という話を聞いたこともあると思います。 本当に食べることができる...

かぼちゃといえば見た目にはっきりと「緑黄色」とわかる野菜ですよね。 栄養がたっぷりで体にいい、というイメージが強いという人も多いと思います。 そんな、体に良さそうなかぼちゃについて、 ・どんな栄養があるのか？ ...

玉ねぎの中心にあるかたまりってちょっと気になりませんか？ 芯というのか芽というのか？そのまま料理に使っても大丈夫なのか？ 食べれるのか気になりますよね。 私も前々から気になっていた玉ねぎの中心にある芯の部分。食...

白菜を食べようと思ったら、黒い斑点がいっぱいあってビックリ！ 見ているとなんだか気持ち悪いし、何これ？カビ？というのも気になりませんか？ 白菜はスーパーで売られているものでも、小さい黒い虫がたくさんついている...

野菜といえば焼いたりゆでたりして食べるのが一般的。 だけど、栄養が熱で壊れるものも多いのが残念ですね。 その野菜の中でも、小松菜の栄養は熱に強い！ なんて話を聞いたことがありませんか？ 実はその通りなんですよ。 ...

白菜といえば旬は寒い冬。 全体的に白っぽい白菜って なんだか見た目に栄養が豊富には見えませんよね？ だけど、意外ですが実は栄養たっぷり。 白菜に含まれる栄養と保存方法や お店で買う時の選び方などをご紹介します。 ...