お正月

お正月に食べる雑煮に入れるものは決まっている?定番具材は?餅も入れるの?

お正月のお雑煮を作ってみよう!という初挑戦の時に・・・ 中に入れるものって決まっているのか? 具材は何を入れるんだろう? と考えませんか? お餅って必ず入れるの? 入れる時は焼いてから?...
お正月

お正月にお雑煮を食べるのはなぜなの?食べないと良くないの?いつ食べるのが正しい?

お正月に食べるものといえば、真っ先に思い浮かぶのは何ですか? おせち料理であったり、お餅であったり、人が集まるからお寿司、なんて家庭もありますよね^^ 我が家では旦那さまが「お正月はお雑煮」と決まっているらしく、結婚...
お正月

鏡開きはいつ行うのがほんと?お餅の切り方や食べ方に決まりはある?

お正月も終わりに近づく頃になると、そろそろ「鏡開きかしら?」となりますね。 でもこの鏡開き、正確にはいつ行うのがほんとなんでしょうか? 固くて切りにくいお持ちの切り方や、食べ方なども一緒にご紹介したいと思います。
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