四季折々ちょこっと生活術

アンチョビを買ってみたものの、パスタを一度作っただけで余ってしまい、冷蔵庫の奥に入れたままになっていませんか。独特の塩気と香りがあるため、どの料理にどれくらい加えればよいのか分からず、使い切れないこともありますよね。「アンチョビはパスタ以外...

アンチョビを使った料理に挑戦しようと思っても、売り場でチューブと缶詰を見つけると、どちらを選べばよいのか迷ってしまいますよね。見た目が違うことはわかっても、味や使い方、開封後の保存まで考えると、すぐには決められないこともあるでしょう。「アン...

アンチョビを使ったパスタや炒め物を作ろうと思った時に、家にアンチョビがないと困ってしまいますよね。スーパーで探しても見つからなかったり、少しだけ使いたいのに・・・「アンチョビの代用は家にあるものでできる？」「ツナ缶や塩辛でもアンチョビっぽい...

コチュジャンを買いたいと思ってスーパーに行ったものの、「どこの売り場を探せばいいんだろう？」と迷うことはありませんか。韓国料理に使う調味料なので韓国食材コーナーにありそうですが、スーパーによっては調味料売り場や味噌売り場の近くに置かれている...

そうめん一人前は何束が目安？乾麺のグラム換算や家族分の計算、茹で時間、余った時の保存とアレンジまでやさしく解説します。

白玉粉をスーパーで探していると、粉もの売り場にありそうなのに見つからなかったり、製菓材料なのか乾物なのか迷ってしまったりしますよね。「白玉粉はスーパーのどこに置いてあるの？」「製菓材料コーナーを見てもないときは、どこを探せばいい？」「業務ス...

お中元のお礼メールへの返信は、ビジネスの相手ほど「どう返せば失礼にならないかな」と迷いやすいものです。お中元を贈ったあとに、取引先や上司から丁寧なお礼メールが届くと、「こちらからも返信した方がいいの？」「どんな文面なら堅すぎない？」「件名は...

片栗粉を買いたいとき、スーパーの中を何度も行ったり来たりしてしまうことがありますよね。レシピには当たり前のように「片栗粉」と書いてあるのに、いざ売り場で探すと「小麦粉の近く？」「調味料コーナー？それとも製菓材料のところ？」と迷ってしまう方も...

チョコチップは、クッキーやマフィン、パンケーキなどに少し入れるだけで、手作りのお菓子がぐっとおいしそうに見える便利な材料です。いざ使いたいと思ってスーパーへ行こうとすると、「チョコチップって普通のスーパーに売ってるの？」「製菓材料売り場を見...

パン粉をスーパーで買おうとしたとき、いつもの調味料売り場を見ても見つからないと、店内をぐるぐる探してしまうことがありますよね。「パン粉はスーパーのどこに置いてあるの？」「乾燥パン粉と生パン粉では売り場が違うの？」と、急いでいるほど迷ってしま...