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寒い季節に食べたくなる鍋料理。 鍋の具材として欠かせないのが豆腐ですが、木綿豆腐と絹ごし豆腐のどちらを選ぶべきか迷うことはありませんか？ それぞれの特徴を理解し、鍋料理にぴったりの豆腐を選びましょう。