作り方

唐揚げとザンギ、竜田揚げはどれも似ているように見えて、「何が違うの？」「お店のメニューではどう選べばいい？」と迷うことがありますよね。実は3つの違いは、下味のつけ方や衣に使う粉、親しまれてきた地域にあります。ただし、家庭やお店によって作り方...

カレーを作るとき、「フライパンで作るのと鍋で作るの、どっちがいいの？」と迷ったことはありませんか？少量で手早く作りたいときや、大人数分をじっくり作りたいときなど、作る状況によって選ぶ器具は変わります。この記事では、フライパンと鍋の特徴やメリ...