家事 長ネギの青い部分は食べられる？ネバネバの正体・栄養・使い方を解説 長ネギを料理に使うとき、青い部分を切り落として捨てていませんか？「固そう」「青臭そう」「ネバネバしているけれど大丈夫？」と不安になりますが、長ネギの青い部分は、傷んでいなければ基本的に食べられます。細かく刻んで加熱すれば固さや辛味が和らぎ、... 家事
家事 長ネギの中に花みたいなものが！食べても大丈夫？咲いたあとの見分け方も解説 長ネギの中に花みたいなものがあっても、すぐに捨てなくて大丈夫です。この正体は、ネギの花になる前の部分であることが多く、状態によってはそのまま食べることができます。ただ、花が開いていたり、長ネギ全体が固くなっていたりすると、食感や風味が落ちて... 家事
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