コーンスターチは、お菓子作りや料理のとろみ付けに使える便利な粉ですが、いざ買おうとすると「どこに売ってるの？」と迷いやすい材料ではないでしょうか。
スーパーに行けばありそうな気はするものの、売り場を探してみると、意外とすぐには見つからないこともあります。
「スーパーのどの売り場にあるの？」
「製菓材料コーナーにあるの？」
「片栗粉や小麦粉の近くを探せばいい？」
このように、売っている場所だけでなく、店内のどこを探せばいいのかよくわからないですよね。
この記事でわかることは、次の通りです。
- コーンスターチが売ってる主なお店
- スーパーでコーンスターチが置かれやすい売り場
- 製菓材料コーナーにない時に探したい場所
- 100均・業務スーパー・製菓材料店・通販で買えるか
- 片栗粉や小麦粉で代用できるか
- 買う前の選び方や開封後の保存方法
「今日使いたいから早く見つけたい」という方にも、「初めて買うからどこを探せばいいかわからない」という方にも、探し方の目安になる内容をまとめています。
スーパーの売り場で迷わないためにも、ぜひ参考にしてみてくださいね。
コーンスターチはどこに売ってる？買える場所を先にチェック
コーンスターチを探す時は、まず「どのお店に行けば見つかりやすいか」を知っておくと動きやすくなります。
とくに急いでいる時は、あちこち回るよりも、見つかる可能性が高い売り場から順番に確認するのがおすすめです。
スーパーで買えることが多く、まず探したいのは製菓材料コーナー
コーンスターチは、多くの場合スーパーで探しやすい商品です。
特に、お菓子作り用の材料が置かれている製菓材料コーナーは、最初に確認したい売り場です。
製菓材料コーナーには、薄力粉、ベーキングパウダー、ゼラチン、寒天、アーモンドパウダー、チョコチップなどが並んでいることがあります。
コーンスターチもカスタードクリームやクッキーなどに使われるため、こうした材料の近くに置かれていることが多いです。
ただし、スーパーによって売り場の分け方は少し違います。
お菓子作りコーナーが広い店舗ならすぐ見つかることもありますが、小さめのスーパーでは製菓材料が少なく、コーンスターチ自体を扱っていない場合もあります。
売り場にない時は粉類・片栗粉・調味料コーナーも確認する
製菓材料コーナーで見つからない場合は、粉類の売り場を確認してみましょう。
コーンスターチはとうもろこし由来のでん粉なので、片栗粉や小麦粉、天ぷら粉、お好み焼き粉などの近くに並んでいることもあります。
スーパーによっては、「お菓子作りの材料」というより「料理に使う粉」として扱われていることがあるんですね。
また、とろみ付けに使うイメージから、調味料や乾物の近くに置かれているケースもあります。
ひとつの売り場だけ見て「ない」と決めてしまうと見落とすことがあるため、製菓材料、粉類、片栗粉の棚を順番に見ると探しやすいです。
急ぎなら大型スーパーや製菓材料店、通販も候補に入れる
今日中に使いたい場合は、近くの小さなスーパーだけに絞らない方が安心です。
大型スーパーや製菓材料店は、取り扱い商品の種類が多いため、コーンスターチを見つけやすい傾向があります。
また、近くに店舗がない場合や、容量・メーカーを比べて選びたい場合は、ネット通販も便利です。
ただし通販は、届くまでの時間や送料がかかることがあるため、「今すぐ必要」なのか「数日後でも大丈夫」なのかで選び方が変わってきます。
| 探す場所 | 見つけやすさ | 向いている人 |
|---|---|---|
| スーパー | 比較的見つけやすい | 普段の買い物ついでに探したい人 |
| 大型スーパー | 見つかる可能性が高め | 確実に探したい人 |
| 100均 | 店舗による | 少量だけ試したい人 |
| 製菓材料店 | かなり探しやすい | お菓子作り目的の人 |
| 通販 | 種類を選びやすい | 容量や価格を比べたい人 |
スーパーでコーンスターチはどこの売り場にある？
コーンスターチを買う時にいちばん迷いやすいのが、スーパーの中でどこの売り場を探せばよいのかという点です。
商品としては小さな袋や箱で並んでいることが多く、目立つ場所に置かれていない場合もあるため、売り場の候補を知っておくと探しやすくなりますよ。
製菓材料コーナーに置かれていることが多い
スーパーで最初に探したいのは、やはり製菓材料コーナーです。
コーンスターチは、カスタードクリームや焼き菓子などに使われることがあるため、お菓子作りの材料として扱われていることが多いです。
製菓材料コーナーには、ベーキングパウダー、ゼラチン、寒天、ココアパウダー、粉砂糖、アーモンドプードルなどが並んでいることがあります。
その近くに小袋のコーンスターチが置かれていることがあるので、まずはこの棚を見てみましょう。
季節によっては、バレンタインやクリスマス前などに製菓材料コーナーが広くなることもあり、その時期は見つけやすい場合があります。
片栗粉や小麦粉など粉類の近くに並んでいる場合もある
製菓材料コーナーにない時は、粉類の売り場を探すのがおすすめです。
片栗粉、小麦粉、強力粉、天ぷら粉、から揚げ粉などが置かれている棚の近くに、コーンスターチが並んでいることがあります。
コーンスターチは、料理のとろみ付けや揚げ物にも使えるため、スーパーによっては製菓材料よりも粉類として分類されているのです。
特に、片栗粉の近くはチェックしたい場所です。
どちらも「でん粉」として使われる場面があるため、同じ棚や近い棚に並んでいることがあります。
とろみ付け用として調味料・乾物コーナーにあることもある
店舗によっては、コーンスターチが調味料や乾物の近くに置かれていることもあります。
たとえば、和風だし、中華だし、顆粒スープ、乾物、粉末調味料の周辺に、片栗粉やとろみ付け用の粉がまとまっているスーパーもあります。
コーンスターチはお菓子作りだけでなく、ソースやスープにとろみをつける時にも使えるため、料理用の粉として扱われていることがあるんですね。
「製菓材料になかったから売っていない」と思わず、調味料まわりも一度見てみるとよいでしょう。
見つからない時は店員さんに「でん粉」や「製菓用の粉」と聞くと伝わりやすい
どうしても見つからない時は、店員さんに聞くのが一番早いです。
ただ、「コーンスターチはありますか」と聞いて伝われば問題ありませんが、売り場担当でない方だとすぐに場所がわからない場合もあります。
その時は、「お菓子作りに使うコーンスターチ」や「とうもろこしのでん粉」「片栗粉のような粉の売り場」と補足すると伝わりやすくなります。
聞き方に迷ったら、次のように伝えると自然です。
- 「コーンスターチはどこの売り場にありますか？」
- 「製菓材料の粉はどのあたりですか？」
- 「片栗粉やでん粉の棚はどこですか？」
少し恥ずかしく感じるかもしれませんが、探し回る時間を考えると、早めに聞いた方がずっとラクなことも多いですよ。。
コーンスターチが買えるお店はどこ？実店舗ごとに解説
コーンスターチはスーパー以外でも買えることがあります。
ただし、お店によって扱い方や容量、見つけやすさが変わるため、目的に合わせて選ぶと失敗しにくいです。
イオンなどの大型スーパーは見つかりやすい
イオンのような大型スーパーは、コーンスターチを探す時に候補に入れやすいお店です。
食品売り場が広く、製菓材料や粉類の品ぞろえが比較的多い店舗なら、見つかる可能性があります。
大型スーパーでは、製菓材料コーナー、粉類の棚、片栗粉の近くを順番に確認しましょう。
また、プライベートブランドや一般メーカーの商品など、複数の選択肢がある場合もあります。
近所の小さなスーパーで見つからなかった時は、売り場が広い大型スーパーに行くと探しやすいです。
業務スーパーは大容量やお得な商品を探したい人向け
業務スーパーは、コーンスターチをたくさん使う人に向いている場合があります。
店舗によって取り扱いは変わりますが、粉類や製菓材料が充実しているお店では、大容量の商品が見つかることもあります。
ただし、初めて使う人や少量だけ欲しい人には、大きすぎるサイズだと持て余してしまうかもしれません。
お得に見えても、使い切れずに湿気ってしまうと意味がないので、使用頻度を考えて選ぶことが大切です。
カスタードクリームをよく作る方、揚げ物やとろみ付けに頻繁に使う方なら、業務用サイズも候補になります。
ドラッグストアは食品売り場がある店舗なら可能性がある
ドラッグストアでも、食品や調味料を扱っている店舗ならコーンスターチが見つかる可能性があります。
ただし、ドラッグストアはお店によって食品の品ぞろえに差が大きく、必ず置いてあるとは限りません。
探すなら、製菓材料コーナーよりも、片栗粉や小麦粉、調味料、乾物の近くを見てみるとよいでしょう。
普段から使っているドラッグストアでポイントを貯めている方なら、買い物ついでに確認してみるのもありです。
ただ、急ぎで確実に欲しい場合は、ドラッグストアだけに絞るよりスーパーや大型店も候補に入れた方が安心です。
100均は少量で試したい時に便利
100均では、店舗によってコーンスターチを扱っていることがあります。
特に製菓材料コーナーがある店舗では、小さめサイズの商品が見つかる可能性があります。
100均の魅力は、少量で試しやすいところです。
「レシピに少しだけ使いたい」「初めてなので大きな袋はいらない」という方には、ちょうどよいサイズに感じることがあります。
ただし、在庫は店舗によって変わりやすいため、いつでも必ず買えるとは考えない方がよいでしょう。
コンビニは取り扱いが少なく、急ぎでも期待しすぎない方がよい
コンビニでコーンスターチを探す方もいるかもしれませんが、取り扱いはあまり期待しすぎない方がよいかもしれません。
コンビニは食品や日用品がそろっていて便利ですが、製菓材料や粉類の種類は限られています。
小麦粉や片栗粉すら店舗によっては置いていないことがあるため、コーンスターチは見つからない可能性が高めです。
急いでいる場合でも、コンビニを何軒も回るより、近くのスーパーやドラッグストアを探した方が早いことがあります。
| お店 | 探す売り場 | 特徴 |
|---|---|---|
| スーパー | 製菓材料・粉類 | 最初に探しやすい定番候補 |
| 大型スーパー | 製菓材料・片栗粉周辺 | 品ぞろえが多い店舗なら見つけやすい |
| 業務スーパー | 粉類・製菓材料 | 大容量やお得な商品を探したい人向け |
| ドラッグストア | 食品・調味料コーナー | 店舗によって差がある |
| 100均 | 製菓材料コーナー | 少量で試したい時に便利 |
| コンビニ | 食品・粉類周辺 | 取り扱いは少なめ |
ダイソー・セリア・キャンドゥでコーンスターチは買える？
少量だけ欲しい時に気になるのが、ダイソー・セリア・キャンドゥなどの100均です。
100均は製菓材料が充実している店舗もあるため、コーンスターチを探す候補に入れることができます。
100均では製菓材料コーナーを中心に探す
100均でコーンスターチを探すなら、まず製菓材料コーナーを確認しましょう。
バレンタインやクリスマス、ハロウィンなど、お菓子作りの需要が高まる時期は、製菓材料の棚が広くなることがあります。
その近くに、コーンスターチや粉類が並んでいる場合があります。
ただし、店舗の規模や季節によって品ぞろえが変わるため、同じチェーンでも置いてある店舗とない店舗があります。
少量サイズが欲しい人には使いやすい
100均で買えるコーンスターチは、少量サイズを求める人には使いやすい場合があります。
コーンスターチは一度にたくさん使う材料ではないことも多く、カスタードクリームやクッキー作りで少しだけ使いたい時には、大容量より小袋の方が扱いやすいです。
大きな袋を買って余らせるより、必要な分に近い量を買える方が、保存の負担も少なくなります。
特に、初めて使う方やたまにしかお菓子を作らない方には、少量タイプが向いています。
店舗によって在庫が違うため、見つからないこともある
100均は便利ですが、在庫が安定しているとは限りません。
製菓材料は季節や店舗の売り場面積によって変わるため、前に見た商品が次に行った時にはないこともあります。
また、大型店舗では見つかっても、小さめの店舗では製菓材料自体が少ない場合があります。
どうしても必要な時は、100均だけで探すより、スーパーや通販も合わせて考える方が安心です。
お菓子作り用なら容量や賞味期限も確認して選ぶ
100均でコーンスターチを買う時は、容量と賞味期限を確認しておきましょう。
安く買える印象があっても、内容量が少なめなら、スーパーの商品と比べてどちらが使いやすいかは人によって変わります。
少量で十分なら100均は便利ですが、何度も使う予定があるなら、スーパーや製菓材料店の方がコスパよく感じることもあります。
また、製菓用に使う場合は、開封後に湿気らせないことも大切です。
富澤商店や製菓材料店で買うメリット
コーンスターチをお菓子作りに使いたいなら、富澤商店のような製菓材料店も候補になります。
スーパーより専門的な材料がそろっていることが多く、ほかの製菓材料と一緒に選びやすいのが魅力です。
お菓子作りに使うなら製菓材料店は探しやすい
カスタードクリームやクッキー、ケーキ作りなどに使う目的がはっきりしているなら、製菓材料店はとても探しやすいです。
製菓材料店では、粉類、砂糖類、チョコレート、ナッツ、香料、型、ラッピング用品までそろいやすいため、必要なものをまとめて買えます。
スーパーでは小さな売り場に少しだけ置かれている商品も、製菓材料店なら見つけやすい場合があります。
お菓子作りをよくする方にとっては、材料を選ぶ楽しさもありますね。
品質や容量を選びやすく、ほかの材料も一緒にそろえられる
製菓材料店の良いところは、容量や用途を選びやすいことです。
少量タイプから大きめサイズまで扱っている店舗なら、使う頻度に合わせて選べます。
また、カスタードクリームに使うバニラビーンズやバニラオイル、クッキーに使う薄力粉やバター、ケーキ用の型なども一緒にそろえられます。
「せっかく作るなら材料をまとめて買いたい」という時には、スーパーより便利に感じることがあります。
カスタードクリームやクッキーなど目的が決まっている人に向いている
コーンスターチを使う目的がはっきりしている人ほど、製菓材料店は使いやすいです。
たとえば、カスタードクリームをなめらかに作りたい、クッキーを軽い食感に仕上げたいなど、作りたいものが決まっている場合は、関連材料も一緒に選べます。
製菓材料は少しの違いで仕上がりが変わることがあるため、用途に合うものを探しやすいお店を選ぶと安心です。
近くに店舗がない場合は、製菓材料店のオンラインショップを確認するのもよいでしょう。
ネット通販でコーンスターチを買うならどこが便利？
近くのお店で見つからない時や、容量を比べて選びたい時はネット通販が便利です。
ただし、通販はすぐに届くとは限らないため、必要なタイミングに間に合うかを確認してから選びましょう。
Amazonや楽天市場は種類や容量を比較しやすい
Amazonや楽天市場では、コーンスターチの種類や容量を比較しながら選べます。
少量タイプ、大容量タイプ、製菓用、業務用など、実店舗より選択肢が多いこともあります。
価格だけでなく、内容量や送料、配送予定日を見比べることが大切です。
同じように見える商品でも、容量が違うと実際のお得感は変わりますので、よく使う方なら大きめサイズ、たまにしか使わない方なら小さめサイズを選ぶと無駄になりにくいですよ。
すぐ欲しい時は配送日と送料を必ず確認する
ネット通販で注意したいのは、届くタイミングです。
「安い」と思って注文しても、到着が数日後では、今日の料理やお菓子作りには間に合いません。
急ぎの場合は、最短配送日、注文締め切り時間、送料、置き配の可否などを確認しましょう。
また、少額の商品は送料がかかると割高になることもあります。
コーンスターチだけを買うより、ほかに必要な材料や日用品と一緒に注文した方が使いやすい場合もあります。
業務用サイズは安く見えても使い切れる量か考える
通販では、大容量や業務用のコーンスターチも見つかります。
グラムあたりの価格だけ見るとお得に感じますが、使い切れる量かどうかは別の話です。
コーンスターチは湿気を嫌うため、長く保管する場合は密閉や保存場所に気を使います。
普段のお菓子作りで少し使う程度なら、大容量よりも小さめの袋を選んだ方が管理しやすいです。
頻繁に使う家庭や、まとめて料理をする方なら業務用も候補になります。
口コミを見る時は料理用か製菓用かもチェックする
通販で口コミを見る時は、どんな用途で使っている人の感想なのかも確認すると参考になります。
たとえば、カスタードクリームに使った人、クッキーに使った人、とろみ付けに使った人では、評価するポイントが少し違います。
「使いやすい」という口コミがあっても、自分の用途に合っているとは限りません。
お菓子作りに使うなら製菓用としての使いやすさ、料理に使うなら溶けやすさや保存のしやすさを見ておくとよいでしょう。
| 通販で見るポイント | 確認したい内容 | 失敗を防ぐコツ |
|---|---|---|
| 容量 | 少量か大容量か | 使う頻度に合わせる |
| 送料 | 商品代と合計でいくらか | まとめ買いも検討する |
| 配送日 | 必要な日に間に合うか | 最短日だけでなく到着予定を見る |
| 用途 | 製菓用・料理用か | 口コミの使い道も読む |
コーンスターチを買う前に知っておきたい選び方
コーンスターチは、どれを買ってもまったく同じというわけではありません。
容量や使う目的、保存しやすさを考えて選ぶと、買ったあとに使い切りやすくなります。
少しだけ使うなら小容量タイプが無駄になりにくい
初めてコーンスターチを買う方や、レシピで少しだけ使う方には、小容量タイプが向いています。
コーンスターチは一度に大量に使うことが少ないため、大きな袋を買うと余ってしまうことがあります。
特に、お菓子作りをたまにしかしない場合は、小さめサイズの方が保存しやすく、使い切りやすいです。
「安いから大容量にしよう」と思っても、使い切れずに湿気ってしまうと結果的にもったいないことになります。
お菓子作りに使うなら製菓材料として使いやすいものを選ぶ
カスタードクリームやクッキーなど、お菓子作りに使うなら、製菓材料として売られているものを選ぶと安心です。
もちろん、一般的な食品用のコーンスターチでも使える場合はありますが、製菓材料コーナーにある商品は、お菓子作りをする人が手に取りやすい容量やパッケージになっていることが多いです。
レシピに「コーンスターチ」と書かれている場合は、まずは普通の食品用・製菓用として販売されているものを選ぶとよいでしょう。
工業用や食品用途ではないものは、料理には使わないように注意が必要です。
料理のとろみ付けなら使う量と保存しやすさを重視する
料理のとろみ付けに使うなら、使う量と保存のしやすさを重視しましょう。
スープやソースに少し使う程度なら、小袋で十分なことが多いです。
一方で、揚げ物の衣に混ぜたり、頻繁に料理で使ったりするなら、少し大きめの容量でも使い切りやすいかもしれません。
ただし、開封後は湿気に気をつける必要があります。
袋の口を輪ゴムでとめるだけではこぼれやすいため、密閉できる保存容器やチャック付き袋を使うと扱いやすくなります。
パッケージの原材料名や賞味期限も確認しておく
コーンスターチを買う時は、パッケージの原材料名や賞味期限も確認しておきましょう。
一般的なコーンスターチはとうもろこし由来のでん粉ですが、商品によって表示や用途が異なる場合があります。
食品として使うものなので、開封前でも賞味期限は見ておくと安心ですよ。
また、アレルギー表示や製造ラインが気になる方は、パッケージの注意書きも確認してください。
料理やお菓子は家族で食べることも多いため、小さな表示でも見ておくと安心感が違います。
コーンスターチの代用はできる？片栗粉や小麦粉との違い
コーンスターチが手元にない時、片栗粉や小麦粉で代用できるのか気になる方も多いと思います。
代用できる場面はありますが、仕上がりが変わることもあるため、料理やお菓子の目的に合わせて考えることが大切です。
片栗粉はとろみ付けや揚げ物で代用しやすい場合がある
片栗粉は、料理のとろみ付けや揚げ物の衣で、コーンスターチの代わりに使えることがあります。
ただし、同じでん粉でも原料や仕上がりの特徴が違うため、完全に同じ結果になるとは限りません。
片栗粉はとろみがしっかり出やすく、料理に使いやすい一方で、時間が経つととろみの感じ方が変わることがあります。
揚げ物では、衣の食感が変わることもあります。
普段の家庭料理なら代用しやすい場面もありますが、レシピ通りの仕上がりを目指すお菓子作りでは注意したいところです。
小麦粉はお菓子や料理で仕上がりが変わることがある
小麦粉も代用品として考えられることがありますが、コーンスターチとは性質が違います。
小麦粉にはグルテンが含まれるため、料理やお菓子の食感に影響する場合があります。
たとえば、クッキーに使うと、軽さやほろっとした感じが変わることがあります。
ソースのとろみ付けに使う場合も、コーンスターチとは違うもったり感が出ることがあります。
小麦粉で代用する時は、レシピの目的を見ながら、仕上がりが少し変わる前提で使うとよいでしょう。
カスタードクリームやクッキーでは食感の違いに注意する
カスタードクリームやクッキーは、コーンスターチの特徴が仕上がりに出やすい料理です。
カスタードクリームでは、なめらかなとろみや口当たりに関わることがあります。
クッキーでは、サクッとした軽い食感を出したい時に使われることがあります。
そのため、レシピにコーンスターチと書かれている場合は、できればコーンスターチを使った方が狙った仕上がりに近づきやすいです。
代用品を使う場合は、「全く同じにはならないけれど近づける」という感覚で試してみるとよいでしょう。
代用する時はレシピの目的に合わせて選ぶことが大切
代用を考える時は、何のためにコーンスターチを使うのかを先に見ることが大切です。
とろみをつけたいのか、軽い食感を出したいのか、衣をサクッとさせたいのかで、向いている代用品は変わります。
| 用途 | 代用候補 | 注意点 |
|---|---|---|
| スープやソースのとろみ | 片栗粉 | とろみの強さや持続が変わる場合がある |
| 揚げ物の衣 | 片栗粉・小麦粉 | 食感が変わりやすい |
| クッキー | 小麦粉の一部調整 | 軽さや口どけが変わることがある |
| カスタードクリーム | 薄力粉など | なめらかさやとろみが変わる場合がある |
コーンスターチの使い道を料理別にチェック
コーンスターチは、買ったものの余ってしまいそうに見える材料ですが、使い道を知っておくと意外と活躍します。
お菓子作りだけでなく、普段の料理にも取り入れられるため、無理なく使い切りやすくなります。
カスタードクリームはなめらかなとろみを出したい時に使いやすい
コーンスターチの代表的な使い道のひとつが、カスタードクリームです。
牛乳や卵、砂糖と合わせて加熱することで、とろみのあるクリーム作りに使われます。
シュークリームやタルト、クリームパンなどを作る時に、レシピで指定されることがあります。
ダマを防ぐには、粉をしっかり混ぜてから加熱し、火にかけている間もよく混ぜることが大切です。
初めて作る時は、レシピの分量を大きく変えずに試す方が失敗しにくいです。
クッキーや焼き菓子では軽い食感を出したい時に使われる
クッキーや焼き菓子では、コーンスターチが軽い食感を出すために使われることがあります。
薄力粉の一部をコーンスターチに置き換えることで、サクッとした軽さを出したいレシピもあります。
ただし、入れすぎると生地のまとまりや食感が変わることがあるため、最初はレシピ通りに使うのがおすすめです。
お菓子作りは少しの配合で仕上がりが変わるため、慣れるまでは自己流で大きく変えない方が安心です。
スープやソースのとろみ付けにも使える
コーンスターチは、スープやソースのとろみ付けにも使えます。
使う時は、粉をそのまま熱い料理に入れるのではなく、少量の水や冷たい液体で溶いてから加えるとダマになりにくいです。
加熱しながら少しずつ混ぜることで、なめらかにとろみがつきやすくなります。
片栗粉とはとろみの感じ方が少し違うため、料理によって使い分けると仕上がりに変化が出ます。
洋風のソースやクリーム系の料理に使いやすい場面もあります。
揚げ物に使う時は衣の軽さや食感を意識して使う
揚げ物の衣にコーンスターチを使うと、軽い食感を出したい時に役立つことがあります。
小麦粉や片栗粉と混ぜて使うレシピもあり、衣のサクッと感を調整したい時に便利です。
揚げ物の仕上がりは、粉の種類だけでなく、油の温度や食材の水分量にも左右されます。
コーンスターチを使えば必ず理想通りになるというより、衣の食感を変える選択肢のひとつと考えるとよいでしょう。
コーンスターチを買った後の保存方法と注意点
コーンスターチは粉ものなので、買った後の保存方法も大切です。
湿気やにおい移りを防いでおくと、最後まで使いやすくなります。
開封後は湿気を避けて保存する
コーンスターチは湿気を吸いやすい粉ものです。
開封後は袋の口をしっかり閉じ、湿気の少ない場所で保存しましょう。
シンク下やコンロ周りは湿気や温度変化が気になる場合があるため、保存場所には少し注意が必要です。
直射日光が当たる場所も避けた方が安心です。
袋のままだとこぼれやすいため保存容器に移すと使いやすい
コーンスターチは細かい粉なので、袋のまま使うとこぼれやすいことがあります。
何度も使う予定があるなら、密閉できる保存容器に移すと扱いやすくなります。
容器に移す時は、商品名や賞味期限がわからなくならないよう、袋の一部を切って一緒に入れたり、ラベルを書いたりしておくと便利です。
見た目が似ている粉類は多いので、片栗粉や小麦粉と間違えない工夫も大切です。
におい移りを防ぐため、密閉して保管する
粉ものは、周りのにおいを吸いやすいことがあります。
スパイスや乾物、香りの強い食品の近くに置く場合は、密閉して保管すると安心です。
特にお菓子作りに使う場合、粉に別のにおいが移ってしまうと仕上がりに影響することがあります。
密閉容器やチャック付き袋を使い、できるだけ清潔な状態で保管しましょう。
使う前に固まりや変色がないか確認する
保存していたコーンスターチを使う前には、固まりや変色、においの変化がないか確認してください。
多少の小さな固まりなら湿気の影響でできることもありますが、大きく固まっていたり、いつもと違うにおいがしたりする場合は使用を控えた方が安心です。
賞味期限内であっても、保存状態によっては品質が変わることがあるため、開封後はできるだけ早めに使い切る意識を持つと、無駄になりにくいです。
まとめ｜コーンスターチはスーパーの製菓材料売り場から探すのがおすすめ
コーンスターチはどこに売ってるのか、スーパーの売り場や買えるお店、代用品との違いまで見てきました。
まず探したいのは、スーパーの製菓材料コーナーです。
見つからない場合は、片栗粉や小麦粉などの粉類コーナー、調味料や乾物まわりも確認してみましょう。
まずはスーパーの製菓材料コーナーを確認する
コーンスターチは、お菓子作りに使われることが多いため、製菓材料コーナーに置かれていることがよくあります。
ベーキングパウダーやゼラチン、ココアパウダーなどの近くを探すと見つけやすいです。
見つからない時は粉類・片栗粉・調味料コーナーも探す
製菓材料コーナーにない時は、片栗粉や小麦粉の近くも確認しましょう。
スーパーによって売り場の分け方が違うため、粉類や調味料コーナーに並んでいる場合もあります。
確実に買いたいなら大型スーパー・製菓材料店・通販を使い分ける
近くのスーパーで見つからない場合は、大型スーパーや製菓材料店、ネット通販を使い分けると探しやすくなります。
急ぎなら実店舗、種類を比べたいなら通販というように、必要なタイミングに合わせて選ぶのがおすすめです。
用途に合わせて容量や代用品も考えると失敗しにくい
コーンスターチは、カスタードクリーム、クッキー、スープ、ソース、揚げ物などに使える便利な材料です。
ただし、片栗粉や小麦粉で代用する場合は、仕上がりが変わることがあります。
最後に、探し方と選び方のポイントをまとめます。
- スーパーでは製菓材料コーナーを最初に確認する
- 見つからない時は粉類・片栗粉・調味料の棚も見る
- 少量なら100均、大容量なら業務スーパーも候補になる
- お菓子作り目的なら製菓材料店が探しやすい
- 通販は容量・送料・配送日を見て選ぶ
- 代用する時はレシピの目的に合わせて判断する
- 開封後は湿気とにおい移りを避けて保存する
コーンスターチは、売り場さえわかれば意外と身近なお店で見つけやすい材料です。
まずはスーパーの製菓材料コーナーから探して、なければ粉類や片栗粉の近くを確認してみてくださいね。
