「 野菜 」 一覧

スーパー 刺身 大根 名前

スーパーの刺身パックに入っている大根の名前やその意味は?

2018/01/29   -食べ物
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お刺身を買うと決まって入ってくる、ヒモのように細く切ってある大根。 これって何て言うの? とちょっと気になりませんか?   実は、刺身パックに入っている大根には、ちゃんとした呼び名があるんで ...

刺身 大根

刺身の大根が食べきれない時は捨てる?アレンジして再利用を!

2018/01/26   -食べ物
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刺身を買った特にパックの中に入ってくる大根。 毎回食べてはいるけど、量が多くて食べきれないって困ることはありませんか?   全部食べられない時には捨てるのが普通なんでしょうか? でも、それは ...

刺身 大根 なぜ

刺身に大根ってなぜ?何か効果があるの?食べないとダメ?

2018/01/24   -食べ物
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スーパーで買う刺身の下に入っている大根。 これって何のためにあるの? と気になったことはありませんか? 外食時に刺身の盛り合わせを頼んだ時も、よくついてきますよね。   ・なぜ大根がついてく ...

かぼちゃ 皮 食べれる

かぼちゃは皮だって食べられる!たっぷりの栄養の効果効能とは?

2017/11/16   -食べ物
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野菜は皮に栄養がたくさんあるっていうけど・・・ かぼちゃの皮って固いよね。 食べれるの? と思いつつ、毎回捨てているということはありませんか?   緑黄色野菜の中でも特に、栄養がバランス良く ...

かぼちゃの種 食べられる

かぼちゃの種は食べられる?どんな栄養が入っているの?そのまま食べれる?

2017/11/10   -食べ物
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たくさんの栄養がバランスよく含まれているかぼちゃ。 栄養たっぷりの緑黄色野菜ですが・・・ ちょっと大きめの種がいっぱいついていて「食べられる」という話を聞いたこともあると思います。   本当 ...

かぼちゃ 栄養

かぼちゃの栄養って実はすごい!どんな効能がある?加熱すると栄養はなくなるの?

2017/10/27   -食べ物
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かぼちゃといえば見た目にはっきりと「緑黄色」とわかる野菜ですよね。 栄養がたっぷりで体にいい、というイメージが強いという人も多いと思います。   そんな、体に良さそうなかぼちゃについて、 ・ ...

白菜 黒い斑点

白菜に黒い斑点があるけど食べれるの?黒い虫がついているものは?

2016/10/18   -食べ物
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白菜を食べようと思ったら、黒い斑点がいっぱいあってビックリ! 見ているとなんだか気持ち悪いし、何これ?カビ?というのも気になりませんか?   白菜はスーパーで売られているものでも、小さい黒い ...

小松菜は熱に強い!その他の熱に強い栄養を持つ野菜

2016/04/24   -未分類, 生活, 食べ物
 

野菜といえば焼いたりゆでたりして食べるのが一般的。 だけど、栄養が熱で壊れるものも多いのが残念ですね。 その野菜の中でも、小松菜の栄養は熱に強い! なんて話を聞いたことがありませんか? 実はその通りな ...

ふきに含まれる栄養は?油揚げとの炒め物で簡単調理!おいしい食べ方もご紹介

2016/01/21   -生活, 食べ物
 

ふきといえば春の野菜。 特に味に特徴があるわけでもなく、 店頭に並ぶ頃に買うくらいという人が 多いかもしれません。 でも・・・実は「へ~」と思うような 効能がありました。 今回は、私が最近ちょっとはま ...

野菜で栄養が多いものは?栄養は熱でなくなる?逃がさない調理法とは

2015/12/16   -食べ物
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野菜で栄養が 多く入っているものって何? 熱を加えると栄養が なくなってしまうって聞いたけど本当? せっかくの栄養を 逃がさずに調理することってできる? 今回は、野菜の栄養についてのお話です。

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