野菜

とうもろこしはその甘みや食感で、多くの人に愛される食材です。電子レンジで簡単に加熱できるため、忙しい時でも手軽に楽しめるのが魅力。しかし、加熱中にとうもろこしが爆発してしまうこともありますよね。今回は、そんなトラブルを防ぐためのポイントを紹...

長ネギはさまざまな料理に活用できる便利な食材ですが、一度に使い切れずに余らせてしまうこともありますよね。そんなときにおすすめなのが、長ネギの冷凍保存です。適切な方法で冷凍すれば、長持ちさせることができ、使いたいときにすぐに取り出せるのでとて...

長ネギを使うとき、青い部分を捨ててしまっていませんか？実は長ネギの青い部分には、健康に良い栄養素がたっぷり含まれています。白い部分と同様に美味しく食べられるだけでなく、免疫力アップや美容効果も期待できるんです。本記事では、長ネギの青い部分の...

豆苗は、栄養価が高く、家庭で手軽に育てられる人気の野菜です。しかし、栽培中には虫の発生やゴキブリの問題が気になることもあります。そこで、今回は豆苗栽培中に注意すべき虫やゴキブリについて詳しく解説し、効果的な対策方法を紹介します。豆苗栽培中に...

豆苗は、栄養豊富で手軽に栽培できる野菜として人気がありますが、実は庭に植えることにはリスクが伴います。今回は、豆苗を庭に植えてはいけない理由を詳しく解説し、より安全に育てる方法について考えてみましょう。豆苗を庭に植えるべきでない理由豆苗の育...

買ってきた大根を切ってみたら、「中が黒い！！」こんな経験はありませんか？せっかく料理に使おうと思っていたのに、これはショックですよねT_Tこの大根の中が黒いのって一見してカビのように見えますが、・腐っているのか？・食べられるのか？について気...

スーパーで買ってきた長ネギ。いざ使おうと切ってみたら、中に花みたいなものが！ということはありませんか？長ネギの中に花のようなもの・・・初めて見るとビックリしてしまいますよね＾＾；この長ネギって食べられるんでしょうか？また、花が咲いて開いてし...

お刺身を買うと決まって入ってくる、ヒモのように細く切ってある大根。これって何て言うの？とちょっと気になりませんか？実は、刺身パックに入っている大根には、ちゃんとした呼び名があるんです。その名前や入っている意味は？などをご紹介していきます。

刺身を買った特にパックの中に入ってくる大根。毎回食べてはいるけど、量が多くて食べきれないって困ることはありませんか？全部食べられない時には捨てるのが普通なんでしょうか？でも、それはちょっともったいないかも・・・？そんな時にアレンジして再利用...

時々、じゃがいものが緑色になっているものを見つけることってありませんか？この変色したじゃがいもって、普通に料理に使って食べても大丈夫？とちょっと不安になりますよね。我が家でもつい最近見つかったのです！中まで緑色のじゃがいものが・・・このまま...