「 野菜 」 一覧

長ネギはさまざまな料理に活用できる便利な食材ですが、一度に使い切れずに余らせてしまうこともありますよね。 そんなときにおすすめなのが、長ネギの冷凍保存です。 適切な方法で冷凍すれば、長持ちさせることが ...

長ネギを使うとき、青い部分を捨ててしまっていませんか？ 実は長ネギの青い部分には、健康に良い栄養素がたっぷり含まれています。 白い部分と同様に美味しく食べられるだけでなく、免疫力アップや美容効果も期待 ...

豆苗は、栄養価が高く、家庭で手軽に育てられる人気の野菜です。 しかし、栽培中には虫の発生やゴキブリの問題が気になることもあります。 そこで、今回は豆苗栽培中に注意すべき虫やゴキブリについて詳しく解説し ...

豆苗は、栄養豊富で手軽に栽培できる野菜として人気がありますが、実は庭に植えることにはリスクが伴います。 今回は、豆苗を庭に植えてはいけない理由を詳しく解説し、より安全に育てる方法について考えてみましょ ...

買ってきた大根を切ってみたら、 「中が黒い！！」 こんな経験はありませんか？ せっかく料理に使おうと思っていたのに、これはショックですよねT_T   この大根の中が黒いのって一見してカビのよ ...

スーパーで買ってきた長ネギ。 いざ使おうと切ってみたら、中に花みたいなものが！ということはありませんか？ 長ネギの中に花のようなもの・・・ 初めて見るとビックリしてしまいますよね＾＾；   ...

お刺身を買うと決まって入ってくる、ヒモのように細く切ってある大根。 これって何て言うの？ とちょっと気になりませんか？   実は、刺身パックに入っている大根には、ちゃんとした呼び名があるんで ...

刺身を買った特にパックの中に入ってくる大根。 毎回食べてはいるけど、量が多くて食べきれないって困ることはありませんか？   全部食べられない時には捨てるのが普通なんでしょうか？ でも、それは ...

スーパーで買う刺身の下に入っている大根。 これって何のためにあるの？ と気になったことはありませんか？ 外食時に刺身の盛り合わせを頼んだ時も、よくついてきますよね。   ・なぜ大根がついてく ...

野菜は皮に栄養がたくさんあるっていうけど・・・ かぼちゃの皮って固いよね。 食べれるの？ と思いつつ、毎回捨てているということはありませんか？   緑黄色野菜の中でも特に、栄養がバランス良く ...