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ふきに含まれる栄養は?油揚げとの炒め物で簡単調理!おいしい食べ方もご紹介
ふきといえば春の野菜。 特に味に特徴があるわけでもなく、 店頭に並ぶ頃に買うくらいという人が 多いかもしれません。 でも・・・実は「へ~」と思うような 効能がありました。 今回は、私が最近ちょっとはま ...
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肉と野菜を一緒に食べるのはなぜ?割合はどのくらい?順番はどっちがいい?
食事に肉を食べる時って、 家でも飲食店でも野菜の付け合わせが出てきますよね。 これってどうして一緒に食べるのか? それは健康のためでしょ? というのはわかっていますが、 食べることでどんな良い効果があ ...
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ジューサーとミキサーの違いって何?それぞれの使い方は?栄養を摂れるのはどっち?
調理器具にジューサーとミキサーってあるけど、 この2つの違いがよくわからない。 そんな人も多いのでは? 2つを使い分ければ 調理が今までよりもっとスピーディで簡単に。 今日はジューサーとミキサーの違い ...
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野菜は冷蔵庫の中でも栄養が減る?保存期間は?切るとどうなるの?
新鮮で栄養のある野菜を家族に食べさせてあげたいけど、ちょこちょこ買い物に行くのはけっこう大変(汗) できればまとめ買いで済ませたいですよね。 だけど、野菜を冷蔵庫に入れて日にちがたつとせっかくの栄養も ...
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もやしの栄養は意外にすごかった!?加熱後の栄養やカロリーは?
もやしといえば1年中安く買えるのが魅力の食材。 野菜の値段が高くなる冬、もやしを良く利用するわ、という人も多いですよね。 炒め物やおひたし、みそ汁の具になど色々調理に使える野菜ですが、そ ...
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無洗米のいいところは?炊き方や水加減は?デメリットもあるの?
無洗米といえば洗わないお米。 面倒なとぎ洗いが必要ない便利なお米なので、学生さんなど一人暮らしの人がよく利用しているかもしれませんね^^ 実は便利な他にも、メリットがたくさんあるのをご存 ...
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じゃがいもが緑色に変色!食べられるの?食べてしまったら?
時々、じゃがいものが緑色になっているものを見つけることってありませんか? この変色したじゃがいもって、普通に料理に使って食べても大丈夫? とちょっと不安になりますよね。 我が家でもつい最 ...