「食べ物」 一覧

野菜は皮に栄養がたくさんあるっていうけど・・・ かぼちゃの皮って固いよね。 食べれるの？ と思いつつ、毎回捨てているということはありませんか？   緑黄色野菜の中でも特に、栄養がバランス良く ...

たくさんの栄養がバランスよく含まれているかぼちゃ。 栄養たっぷりの緑黄色野菜ですが・・・ ちょっと大きめの種がいっぱいついていて「食べられる」という話を聞いたこともあると思います。   本当 ...

かぼちゃといえば見た目にはっきりと「緑黄色」とわかる野菜ですよね。 栄養がたっぷりで体にいい、というイメージが強いという人も多いと思います。   そんな、体に良さそうなかぼちゃについて、 ・ ...

玉ねぎの中心にあるかたまりってちょっと気になりませんか？ 芯というのか芽というのか？そのまま料理に使っても大丈夫なのか？ 食べれるのか気になりますよね。 私も前々から気になっていた玉ねぎの中心にある芯 ...

白菜を食べようと思ったら、黒い斑点がいっぱいあってビックリ！ 見ているとなんだか気持ち悪いし、何これ？カビ？というのも気になりませんか？   白菜はスーパーで売られているものでも、小さい黒い ...

野菜といえば焼いたりゆでたりして食べるのが一般的。 だけど、栄養が熱で壊れるものも多いのが残念ですね。 その野菜の中でも、小松菜の栄養は熱に強い！ なんて話を聞いたことがありませんか？ 実はその通りな ...

白菜といえば旬は寒い冬。 全体的に白っぽい白菜って なんだか見た目に栄養が豊富には見えませんよね？ だけど、意外ですが実は栄養たっぷり。 白菜に含まれる栄養と保存方法や お店で買う時の選び方などをご紹 ...

ふきといえば春の野菜。 特に味に特徴があるわけでもなく、 店頭に並ぶ頃に買うくらいという人が 多いかもしれません。 でも・・・実は「へ～」と思うような 効能がありました。 今回は、私が最近ちょっとはま ...

食事に肉を食べる時って、 家でも飲食店でも野菜の付け合わせが出てきますよね。 これってどうして一緒に食べるのか？ それは健康のためでしょ？ というのはわかっていますが、 食べることでどんな良い効果があ ...

調理器具にジューサーとミキサーってあるけど、 この２つの違いがよくわからない。 そんな人も多いのでは？ ２つを使い分ければ 調理が今までよりもっとスピーディで簡単に。 今日はジューサーとミキサーの違い ...